Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ
Майонез получается очень густой, не расслаивается!

Ингредиенты:

одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
одна чайная ложка сахара; 
треть чайной ложки соли; 
одна столовая ложка лимонного сока; 
по желанию специи 

Приготовление:

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет пол литровая стеклянная баночка.
Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.
В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.
Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.
Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.
И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик. Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.
Очищаем венчик.
И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ...
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 2
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 3
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 106 отзывов
Нравится105
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Сергей
Идёшь в магазин и покупаешь майонез Провансаль иркутского масложиркомбината. Так он раньше назывался.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в сарае с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в сарае для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в сарае для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства в сарае с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в сарае с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства в сарае с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Интим в сарае бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно