Äåñåðò, êîòîðûé çàñëóæèâàåò âûñøèõ ïîõâàë: áûñòðûé ïèðîã ñ âèøíåé íà êåôèðå. 

Äåñåðò, êîòîðûé çàñëóæèâàåò âûñøèõ ïîõâàë: áûñòðûé ïèðîã ñ âèøíåé íà êåôèðå. 

Èíãðåäèåíòû: 

Äëÿ òåñòà: 
2 ÿéöà; 
1/2 ÷. ë. ñîëè; 
1 ñò. êåôèðà èëè 2 ñò. íàòóðàëüíîãî éîãóðòà; 
100 ã ìàñëà; 
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ; 
250 ã ìóêè (òåñòî äîëæíî áûòü êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà); 
100 ã ñàõàðà; 
íåìíîãî âàíèëèíà. 

Äëÿ íà÷èíêè: 
400 ã âèøíè; 
ñàõàð. 

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: 

1. Âçáåé ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâü ÿéöà, êåôèð, ìóêó, âàíèëèí è ðàçðûõëèòåëü. 

2. Âûëåé òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó (20õ30 ñì). Âûëîæè ñâåðõó ÿãîäû è ïîñûïü èõ íåìíîãî ñàõàðîì. 

3. Âûïåêàé 30–40 ìèí ïðè 180 °C. 

4. Äàé îñòûòü ïèðîãó â ôîðìå. 

5. Óêðàñü ïèðîã âçáèòûìè ñëèâêàìè.  èòîãå ó áëþäà áóäåò ñëèâî÷íûé âêóñ è êðàñèâûé öâåò. 

Ìîæíî äîáàâèòü âìåñòî âèøíè ÷åðíóþ ñìîðîäèíó, îáëåïèõó, êëþêâó, ñëèâû, àáðèêîñû. Íå áîéñÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü. Òîãäà ó òåáÿ ïîëó÷èòñÿ ñâîé ôèðìåííûé ðåöåïò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!