Ìàëåíüêèå ïèööû 

Ìàëåíüêèå ïèööû 

Èíãðåäèåíòû: 
-Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1.5 ñòàêàíà; 
-Ìîëîêî 150 ìë; 
-Äðîææè ñóõèå 1.5 ÷.ë; 
-Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 3 ñò. ë.; 
-Âåò÷èíà 250 ãð; 
-Øàìïèíüîíû 150 ãð; 
-Ïåðåö áîëãàðñêèé 1 øò; 
-Ëóê ñàëàòíûé 0.5 øò; 
-Ìîöàðåëëà 250 ãð; 
-Òîìàòíûé ñîóñ 5 ñò. ë.; 
-Ïðîâàíñêèå òðàâû 0.5 ÷.ë; 
-×åñíîê 1 çóáîê; 
-Ñîëü, ïåðåö 0.25 ÷.ë; 
-Ñàõàð 1 ùåïîòêà; 

Ïðèãîòîâëåíèå:
 òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðèòü äðîææè. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Çàòåì äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (2 ñò.ë.), ñîëü (ùåïîòêó). Âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. 
Òåñòî íàêðûòü ÷èñòûì ïîëîòåíöåì. Ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ðîñòà, ïîêà äåëàåòñÿ íà÷èíêà. 
Ñîóñ.  òîìàòíûé ñîóñ (êåò÷óï) äîáàâèòü ïðîâàíñêèå òðàâû, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (1 ñò.ë.). Ñîëü, ïåðåö è ñàõàð ïî âêóñó. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. 
Íà÷èíêà. Âåò÷èíó, ãðèáû, êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö è ñàëàòíûé ëóê íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ìîöàðåëëó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïîñûïàòü ìóêîé. Âûëîæèòü òåñòî è ðàñêàòàòü â ïëàñò. Øèðîêîé ÷àøêîé âûðåçàòü êðóæêè. Ñìàçàòü èõ ñîóñîì. Âûëîæèòü íà÷èíêó è ïîñûïàòü òåðòîé ìîöàðåëëîé. 
Ïèööû âûïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ â òå÷åíèå 10-12 ìèíóò. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!