Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. 

Берем мойву… Мойва, между прочим, морская рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе). Захватывающе? 

Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость. Если есть задор, можно повынимать хребет, но это не обязательно. Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое). Три крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавляем к рыбе и перемешиваем. Готовим заливку: три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пряностей заливаем соком половины лимона, добавляем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла без запаха и три зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавке. Полученной заливкой заливаем рыбу и лук. Тщательно перемешиваем. Выдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два. Складываем в стеклянную, плотно закрывающуюся банку. Можно есть. Храниться в холодильнике анчоус из мойвы может целую неделю. Но вы съедите его гораздо раньше: На бутербродах (поджаренный хлеб, кусочек сливочного масла, ломтик огурца, пластинка мойвоанчоуса); В рулетиках (оливка, завернутая в мойвоанчоус и приколотая шпажкой); С картошечкой (лук, между прочим, едва ли не вкуснее мойвоанчоуса); В салате (любом, куда по рецепту нужны анчоусы).

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. .Берем мойву… Мойва, между прочим, морская ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 157 отзывов
Нравится151
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Владимировна Елена Владимировна
мойва ням!
Елена Елена
Я жарю её, очень люблю...
Mila Mila
da vozni tolko mnogo
Виктория Виктория
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Виктор Виктор
вкусно...когда кто то приготовил...а ты съел
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Зубцове для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Зубцове для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Зубцове без регистрации Знакомства в Зубцове с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Зубцове с женщинами кому за 40 Знакомства в Зубцове с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств для секса в Зубцове без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно