Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой... 

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи! 

Ингредиенты: 

Для теста: 
2 яйца 
1 стак. сахара 
50 г. масла сливочного 
2 ст.л. меда 
2 ч.л. соды 
3 стак. муки 
ля крема: 
2 яйца 
2 стак. сахара 
3 ст.л. муки 
350 г. масла сливочного 
0,5 л. молока 

Приготовление: 

Тесто: 
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам. 
2. Делим тесто на 8 равных частей и раскатываем коржи приблизительно одинакового диаметра. Каждый корж кладем на противень и обрезаем по форме круга. Для этого хорошо подходит крышка из-под кастрюли. Обрезки выпекаем вместе с коржами. Каждый корж выпекаем до коричневого цвета. 
3. Получаем 8 одинаковых коржей и немного обрезков, которые далее послужат для присыпки торта. 
Крем: 
1. В миске, где было тесто, растираем яйца с сахаром и мукой. Добавляем молоко и масло, и ставим на водяную баню. 
2. Завариваем крем до густой консистенции, чтоб он «держался» на коржах. Даем остыть до комнатной температуры. Можно поставить в миску с холодной водой – так быстрее. 
3. Взбиваем охлажденный крем миксером до образования однородной, слегка белой массы. 
4. Смазываем остывшие коржи. 
5. Измельчаем выпеченные ранее обрезки в крошку и посыпаем ими со всех сторон торт. 

Все готово! Осталось дать тортику пропитаться минут 20-30 и можно пробовать! 
Угощайтесь!
Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой... .Легко готовится, очень вкусный и ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 126 отзывов
Нравится123
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Luci /Люси/ 264 Ур. Luci /Люси/ 264 Ур.
Со взбитой сметаной мне больше нравится.
=Ирин@= =Ирин@=
А мне больше нравиться сливочный крем,но готовиться жидким,коржи пропитаются кремом,просто сказка!Такой рецепт ещё в 80 годы,нам дала преподаватель,когда училась на кондитера,с тех пор все крема перепробовала,медовый только сливочный нравиться
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Гайворон с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Гайворон с мужчинами Сайт знакомств Гайворон кому за 40 без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса Гайворон бесплатно Сайт знакомств Гайворон для брака без регистрации Сайт знакомств онлайн Гайворон без регистрации Сайт знакомств Гайворон
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно