Кабачки в кляре
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Яйца — 1-2 шт.
Простокваша, вода, молоко или кефир — 100 мл
Мука — 100-150 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Чеснок — 1-2 зубчика
Подсолнечное масло — для жарки
Приготовление:
1. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, по желанию выдавливаем туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.
2. Для кляра яйца растираем с солью, добавляем простоквашу. Досыпаем муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаем сначала в муке, затем окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон в подсолнечном масле. Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, разбавляем его простоквашей или соком, который выделяют кабачки. Если вдруг останется лишний кляр, можно его просто поджарить, как оладушки.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Сайт знакомств в Юнокоммунаровске без регистрации бесплатно
Секс в Юнокоммунаровске без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Юнокоммунаровске для брака без регистрации
Сайт знакомств в Юнокоммунаровске с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Юнокоммунаровске кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств в Юнокоммунаровске с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Юнокоммунаровске без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 814 740 человек
Следующая запись: Шоколадно-банановый торт
Лучшие публикации