Суточные, хрустящие малосольные огурчики в рассоле на минералке
1 кг. молоденьких огурчиков
1 литр минеральной воды
2 ст. ложки соли с небольшой горкой
3-4 зубчика чеснока
зонтики укропа или пучок зеленого укропа
Огурцы помыть и обрезать хвостики. Уложить их в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком. Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть. Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.
Через сутки малосольные огурчики готовы
Уже огурцы в Нарзане солят.