Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ДОМАШНИЙ КВАС

Делаем квас своими руками - рецепт еще "советский" - проверенный. 

Нам потребуется:
Пол булки ржаного хлеба (любого);
3 литра кипяченой воды;
Пол пачки (25-30 грамм) сухих дрожжей;
Полстакана (125 грамм) сахара;
Горсточка изюма.

Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник. Всё! Можно пить!

И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.

Успехов!
ДОМАШНИЙ КВАС.Делаем квас своими руками - рецепт еще
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 139 отзывов
Нравится128
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
ещё не сезон на квас...кто спешит жить?Постареть?
Идиот Идиот
Господя.... "25-30 гр сухих дрожжей"... Да это не квас получится, а брага. ))
Любовь Любовь
точно брага
Ольга Ольга
25-30 г дрожжей + изюм!!! Точно для крепости.
Марина Марина
хлеб, дрожжи, изюм.......... термоядерная смесь
Наталья Наталья
такой выбор кваса...зачем драгоценное время тратить и дома воздух портить...
Ольга Ольга
Воздух портить? Квасом???
Настоящий квас пахнет хлебом. А хлебом воздух не испортишь.
Ни один магазинный напиток не может сравниться с домашним натуральным квасом. Там и пробиотики, ферменты и витамины группы В. И, разумеется, никаких консервантов.
Ольга Ольга
Приготовление кваса не занимает много времени и сил. Не педали крутить. Себестоимость ниже, чем у магазинного. Но это не главное. Домашний напиток относится к ферментированным продуктам. И полезен для здоровья. Главное не увлекаться сахаром. И дать выстояться, чтоб дрожжи успели переработать этот сахар. Этим он тоже отличается от покупного, содержащего умопомрачительное количество сахара. Который моментально всасывается в кровь и при регулярном употреблении возможны проблемы со здоровьем.
Наталия Наталия
Наталия Наталия
Оля, вы точно технолог
Леди Леди
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Коломак Знакомства Коломак для взрослых без регистрации Знакомства Коломак кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства Коломак с девушками без регистрации Знакомства Коломак для серьезных отношений без регистрации Знакомства Коломак с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Коломак с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно