Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы 

Ингредиенты: 
500 гр-.нежирной свинины ; 
1, 5 кг-картофеля; 
1- луковица ; 
50 гр.сливочного масла 
1/2 стакана муки 
100 гр.растительного масла для обжарки зраз 
соль, перец - по вкусу 

Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу.. 
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. 
Обжаривать зразы с каждой стороны . 
Приятного аппетита!
Рейтинг записи:
7,0 - 151 отзыв
Нравится145
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Инесса Инесса
Валентина Валентина
Да ладно, как это: обжарить лук вместе с фаршем? Фарш пустит влагу, и лук не обжарится, а сварится( Видимо, рецепт позаимствованный без личного апробирования
Luci /Люси/ 264 Ур. Luci /Люси/ 264 Ур.
Очень люблю зразы с мясом. Поливаю их соусом "Бешамель" и за уши оттянуть невозможно.
Светлана Светлана
Zita Zita
Нина Нина
Мне нравятся зразы и я тоже так готовлю.И все вкусно .
Наверх