Áóëî÷êè ñ ÿáëîêîì

Áóëî÷êè ñ ÿáëîêîì

Äëÿ òåñòà: 
ñòàêàí ìîëîêà(êåôèðà,ñûâîðîòêè) 
1 ÿéöî 
100 ãð.ìàðãàðèíà(ìàñëà) ðàñòîïèòü-ìîæíî ìåíüøå 
2 ñòîë.ëîæêè ñàõàðà 
1 ÷àéí.ëîæêà ñîëè(áåç âåðõà) 
1 ñòîë.ëîæêà ðàñòèò.ìàñëà 
11 ãð.ñóõèõ äðîææåé(ïà÷êà) 
3,5 ñòàêàíà ìóêè(ìîæåò,÷óòü áîëüøå) 

Ò¸ïëîå ìîëîêî âëèòü â ìèñêó,ðàçáèòü ÿéöî,ñìåøàòü.Äîáàâèòü ñîëü,ñàõàð,îñòûâøèé ìàðãàðèí.Ïåðåìåøàòü. îòäåëüíóþ ìèñêó ïðîñåÿòü ìóêó,ñîåäèíèòü ñ äðîææàìè.Ñìåøàòü æèäêèå è ñóõèå ïðîäóêòû,âûìåñèòü òåñòî.Åñëè íàäî äîáàâèòü ìóêè.Ïîìåñòèòü òåñòî â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò,çàâÿçàòü ãåðìåòè÷íî è óáðàòü â ò¸ïëîå ìåñòî íà ÷àñ.Åñëè äðîææè ñâåæèå,òåñòî õîðîøî ïîäíèìåòñÿ. 
 ìèñêó íàëèòü ñòîë.ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,ïîëîæèòü òóäà òåñòî, îáìÿòü è õîðîøåíüêî âûìåñèòü äî îäíîðîäíîñòè.Ýòî äåëàåòñÿ äëÿ ýëàñòè÷íîñòè,è òåñòî äîëãî íå ÷åðñòâååò.Ñíîâà ïîìåñòèòü òåñòî â ïàêåò íà ïîë÷àñà.
Êàê äåëàòü:
Ðàçäåëèòü òåñòî íà øàðèêè-êîëîáêè. Ðàñêàòàòü êàæäûé êîëîáîê â îâàë. Òîëùèíà äîëæíà áûòü ïðèìåðíî 5 ìì. Îäèí êðàé íàðåçàòü âäîëü ïîëîñêàìè, íà äðóãîé, îòñòóïèâ îò êðàÿ äëÿ ïîäâîðîòà, ïîëîæèòü òîíêî íàðåçàííûå äîëüêè ÿáëîê. Íàêðûòü íà÷èíêó òåñòîì è çàâåðíóòü â ðóëåòèê.Áóëî÷êè ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì, ñìàçàòü âåðõ ÿéöîì è ïîñûïàòü êóíæóòîì èëè ìàêîì(ïî æåëàíèþ).
Âûïåêàòü ïðè 180* äî ãîòîâíîñòè.