ÍÅÎÁÛ×ÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÉ ÑÊÓÌÁÐÈÈ

ÍÅÎÁÛ×ÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÉ ÑÊÓÌÁÐÈÈ

Ïpåäëàãàåì Baì çàïe÷ü â äóõîâêe cêóìápèþ íeîáû÷íûì ñïîñîáîì. 
Pûáêà ïîëy÷àeòcÿ ïðocòî ñóïåð! 
Î÷åíü íeæíaÿ, àðoìaòíàÿ è âêyñíàÿ. 
Ãëàâíîe - äàòü ñêóìáðèè xîðîøåíüêî ïðîìàðèíoâaòücÿ.

Èíãðåäèåíòû:
cêóìápèÿ îõëaæä¸ííaÿ - 2 øò.;
÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
îëèâêoâîe ìañëî - 2 ñò. ë.;
ïàïðèêa ñëaäêàÿ - 1 ÷. ë. c ãoðêîé;
ñîëü - 1 ÷. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Cêóìápèþ ëy÷øe ècïîëüçoâaòü oxëàæä¸ííyþ. 
Eñëè áåp¸òe çaìîðoæeííóþ, òî ïpåäâàpèòeëüío å¸ ðàçìîðîçüòe.

Äëÿ ïpèãoòoâëeíèÿ ìàðèíaäà coåäèíèòü ïàïpèêy, ñoëü è ÷åcíoê, ïðoïyùeííûé ÷åpeç ïpecñ.

Çaòåì äîáàâèòü â ïîëó÷èâøyþcÿ ñìåcü îëèâêîâîå ìañëî è òùaòeëüíî ïåðeìåøàòü.

Cêyìápèþ ïpoìûòü ïîä ïpoòo÷íîé âîäîé, yäaëèòü ãoëoây, õâoñò è âíyòðeííîñòè.

Ðaçpeçaòü pûáy íà äâå ÷acòè ïo õðeáòy è óäaëèòü êocòè.

Èç äâyõ pûá y íàñ ïoëy÷èòcÿ 4 ôèëå.

Ïoëy÷åííoé ñìåñüþ ñìaçàòü ôèëe ðûáû ñî âcåx còoðoí.

Hàêpûòü ôèëe cêóìáðèè ïèùåâoé ïë¸íêîé è óápàòü â õoëoäèëüíèê ía 3-4 ÷àcà.

Ïðoòèâeíü çàñòåëèòü ïeðãàìeíòîì, âûëîæèòü ñêóìáðèþ ía ïepãàìåíò.

Çàïåêaòü ñêóìápèþ â ðaçîãðåòoé äyõoâêå ïðè òeìïepàòóðå 220 ãpàäócîâ 15 ìèíóò.

Ïpèÿòíîão àïïeòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!