Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Печенье "Хризантемы" из детства
..или печенье "через мясорубку"

Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки

Приготовление:

Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло(или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!

Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстелаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.

Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!
Печенье
Печенье
Печенье
Печенье
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 178 отзывов
Нравится171
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Татьяна Татьяна
Классное печенье из детства моих детей!Работала в детском саду и ребятишки приносили угощение на дни рождения,пекли все,наверное,когда оно появилось.Еще пекли бомжики на огуречном рассоле,тоже вкусное печенье было.Надо повторить!🤗
Людмила Людмила
Мое любимое печенье......из детства.
Ольга Ольга
Ок! 😃
*~Елена~* *~Елена~*
кусные... было такое, пекли!
Марина Марина
(((Allochka))) (((Allochka)))
Валентина Валентина
песочное печенье получается,вкусные.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Палмерстон-Норте без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств в Палмерстон-Норте для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств онлайн в Палмерстон-Норте для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Палмерстон-Норте с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Палмерстон-Норте кому за 45 Сайт знакомств в Палмерстон-Норте с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс в Палмерстон-Норте без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно