Êàê ïðèãîòîâèòü ñåëü ïîä øóáîé ïî íîâîìó. 

Êàê ïðèãîòîâèòü ñåëü ïîä øóáîé ïî íîâîìó. 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ: 
-1 ñåëüäü 
-3 ïëàâëåíûõ ñûðêà 
-5 ÿèö 
-150 ãð êðàñíîé ðûáû 
-1 ëóêîâè÷êà 
-2-3 øò çåëåíîãî ëóêà 
-2 ñâåêëû 
-2 ìîðêîâêè 
-20 ãð æåëàòèíà 
-0,5 ñòàêàíà âîäû 
-100 ãð ìàéîíåçà 
-50 ãð ñìåòàíû 

Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ: 

Îòâàðèòå ìîðêîâü, ñâåêëó è ÿéöà, îñòóäèòå, î÷èñòèòå. 
Æåëàòèí çàìî÷èòå â âîäå, ïóñòü íàáóõíåò, ïîòîì íàãðåéòå íà âîäÿíîé áàíå äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. 
Íàòðèòå îâîùè, è ÿéöà, ëóê ìåëêî ïîðåæüòå. 
Ñûðêè ïåðåä íàòèðàíèåì íàäî ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó — òàê áóäåò ïðîùå ýòî ñäåëàòü. 
Ê ìîðêîâêå è ñâåêëå äîáàâüòå ïî ëîæêå æåëàòèíà, ðàçìåøàéòå. 
Ñäåëàåì çàëèâêó: ê ìàéîíåçó è ñìåòàíå äîáàâèòü îñòàòîê æåëàòèíà è ïåðåìåøàòü. 
Ñåëüäü î÷èñòèòü îò êîñòåé, ìåëêî ïîðåçàòü, êàê è êðàñíóþ ðûáó 
 ôîðìó âûêëàäûâàåì ñëîè, êàæäûé íàäî ïðîìàçûâàòü ìàéîíåçíîé ñìåñüþ, à ïîòîì óòðàìáîâàòü, ÷òîáû áûëî ïëîòíî: ðûáà, ëóê, ÿéöà, ñûðêè, ñåëüäü, ìîðêîâü, ñâåêëà. 
Îòëîæèòü ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. 
Ïåðåä ïîäà÷åé ôîðìó îáëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé è âûëîæèòü ñàëàò íà áëþäî. 
Ïîëó÷èòñÿ ýôôåêòíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ ñåëüäü ïî-íîâîìó. Åùå âàðèàíò — èç ñâåêëû ñäåëàòü êðàñèâîå æåëå. 

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà, ãîòîâèì ñ ëþáîâüþ è åäèì ñ áîëüøèì óäîâîëüñòâèåì!