Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом

Ингредиенты:

Банан - 2-3 шт.
Грецкие орехи - 50 г 
Сливочное масло - 2 ст. л. 
Мед - 1 ч. л
Рисовая бумага
Шоколад - 50 г

Приготовление:

1. Ядра грецких орехов перебрать на предмет удаления осколков скорлупы и перегородок и мелко порубить.
2. Каждый банан разрезать сначала на три-четыре куска поперек, потом каждый на 4 части вдоль, потом снова поперек – на мелкие кусочки.
3. Растопить на сковороде 1 ст. ложку масла и мед (если бананы очень сладкие, то мед можно вообще не добавлять, но вообще лучше для этого блюда использовать недозревшие и не очень сладкие плоды), выложить бананы и обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
4. Затем всыпать орехи, выключить плиту и дать смеси потушиться еще 3-5 минут. 
Так выглядит готовая смесь для фаршировки блинчиков:
5. Предварительно охлажденный шоколад натереть на терке, разделить по двум емкостям в пропорции 2:1 и снова убрать в холодильник.
6. Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на 10-15 секунд – так, чтобы он стал гибким и мягким, но не потерял упругости. Расстелить лист на чистом полотенце, положить десертную ложку (около 20 гр.) начинки, завернуть с трех сторон внутрь «конвертиком» и скатать на четвертую сторону рулетом.
7. Ту же операцию проделать с остальными листами рисовой бумаги. Скрученные блинчики выкладывать на гладкую поверхность, обильно смазанную маслом – блинчики ОЧЕНЬ липкие, и если их положить на сухую поверхность, они прилипнут и порвутся.
8. Оставшуюся порцию сливочного масла разогреть на сковороде и быстро обжарить каждый блинчик со всех сторон – буквально по минуте.
9. Достать тарелки с шоколадом из холодильника. Каждый снятый со сковороды блинчик обвалять в большой порции шоколада (он, естественно, сразу же расплавится, и в первой тарелке у вас будет жидкий шоколад, а во второй — стружка) и выложить на сервировочную тарелку. Когда блинчики чуть-чуть остынут, и шоколадная обливка начнет схватываться, посыпать готовое блюдо шоколадной стружкой со второй тарелки.

Приятного аппетита!
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом.Ингредиенты:Банан - 2-3 шт.Грецкие орехи - 50 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 44 отзыва
Нравится40
Поделитесь записью с друзьями
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
почему вьетнамские?))) Блины- русское блюдо) хватит приписывать другим то, что у нас позаимствовали
Ольга Ольга
Потому что эти блины готовят, используя рисовую бумагу. А не яичное тесто.
♥ Fly ♥ ♥ Fly ♥
в Болгарии самые обычные блинчики на пшеничной муке с шоколадом и бананами пользуются огромной популярностью. А в курортных гостиницах Allinclusive нерусские повара с огромным удовольствием готовят их прям на раздаче. Очереди стоят. Нет там никакой рисовой муки. Не приписывайте, Ольга, исконно русское блюдо вьетнамцам только из-за того, что у них море рисовых полей, а с пшеницей проблемки, и для вьетнамцев рисовая мука сподручнее. Не выдумывайте.
Ольга Ольга
Блин. Вы читать умеете? Просто пипец. Так люди и общаются. Не слыша, что говорят. Это я, Fly, Вам.
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Шелехов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Шелехов с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Шелехов с девушками без регистрации Сайт знакомств Шелехов кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Шелехов для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств Шелехов для взрослых без регистрации Сайт знакомств Шелехов с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно