Очень ВКУСНЫЙ, нежный бисквитный медовик со сливочным кремом кремом.
Просто,быстро и очень вкусно
Для приготовления понадобится:
3 крупных яйца (комнатной t)
100 гр сахара
100 гр меда
1 ч ложка соды
150 гр муки
Для сиропа: 1 ч ложку меда растворить в 100 мл теплой воды, остудить.
Для крема: 300 мл охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с 300 г вареной сгущенки - до загустения.
Приступаем к приготовлению:
Яйца с сахаром (в стационарном миксере) взбиваем в пышную белую массу.
Пока взбиваются яйца, занимаемся медом: помещаем в кастрюльку мед с содой, и при постоянном помешивании (2 -3 мин) на среднем огне доводим медово-содовую смесь до красивого янтарного цвета.
Убираем кастрюльку с плиты (за это время яйца с сахаром уже хорошо взбились) и вмешиваем горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.
В несколько приемов, через сито, добавляем муку в яично-медовую смесь.
Аккуратно и быстро, складывающими движениями (чтобы не разрушить воздушность взбитых яиц) перемешиваем тесто спатулой/венчиком после каждого добавления муки.
** Получается легкое, воздушное тесто, по консистенции напоминающее бисквитное.
Тесто сразу выливаем в форму, смазанную маслом и прокручиваем форму вокруг своей оси, чтобы в тесте образовалась небольшая воронка (тогда на готовом бисквите не будет шапочки).
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку.
Выпекаем бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).
Проверка - сухая зубочистка.
** Я пекла бисквит в мультиварке.
* В чаше диаметром 21 см, бисквит получился высотой 6 см.
Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа.
Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом.
На верх и бока торта наносим крем и обсыпаем готовый торт бисквитной крошкой (или украшаем по своему вкусу).
Можно дать тортику настояться в холодильнике, а можно кушать сразу.
Приятного Вам аппетита,готовим с любовью и едим с большим удовольствием!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
Секс Черняхов бесплатно
Знакомства Черняхов с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Черняхов кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Черняхов с девушками без регистрации
Знакомства Черняхов для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Черняхов с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства Черняхов для взрослых без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 745 011 человек
Следующая запись: Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!
Лучшие публикации