Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ВКУСНЕЙШАЯ ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель — 2-3 шт
яйца — 3 шт
колбаса вареная — 250 г
огурец — 2 шт
редиска — 1 пучок ( 10-12 шт)
зеленый лук — 4-5 перьев
укроп — небольшой пучок
кефир (2,5 — 3,2%) — 500 мл
вода (можно минеральную) — 500 мл
уксус 5%* или лимонный сок — 2 ч.л
соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварите в мундире, дайте немного остыть, очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварите вкрутую. Чтобы правильно сварить яйца вкрутую, кладем их в холодную воду, даем воде закипеть и покипеть 1 минуту, убавляем огонь и варим еще 8 минут. Далее заливаем яйца холодной водой и очищаем. Нарезаем яйца кубиком.

Вареную колбасу, редис и огурец также нарезаем кубиком. Зеленый лук и укроп мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты в кастрюле. Кефир заливаем водой, добавляем уксус или лимонный сок. Залейте окрошку подготовленным кефиром. Перемешайте и добавьте соль по вкусу. Наша окрошка готова! Ставим окрошку в холодильник на 20-30 минут настоятся и охладится.
Рейтинг записи:
6,0 - 100 отзывов
Нравится87
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Галина Галина
зачем разводить кефир водой... вкуснее на сыворотке!!! для кислоты добавлять натуральный яблочный уксус.
Любовь Любовь
4 НЕНУЖНЫХ ИНГРИДИЕНТА. ОКРОШКА ДОЛЖНА БЫТЬ БЕЛЕНЬКАЯ, БЕЗ РЕДИСКИ, КОЛБАСЫ, ВОДЫ, УКСУСА, ИЛИ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ, ЗЕЛЕНЬ РАЗНАЯ- УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА. ДЛЯ ПУЩЕГО ВКУСА МОЖНО ДОБАВИТЬ СМЕТАНКИ.
Любовь Любовь
А НА ВТОРОЕ ПРИГОТОВИТЬ ЧТО-ТО МЯСНОЕ, КОЛБАСНОЕ.
Анжелика Анжелика
Luci /Люси/ 262 Ур. Luci /Люси/ 262 Ур.
Любовь, кто вам сказал, что окрошка должна быть ... такая, как вам хочется. А мы любим вот такую.
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Сергей Сергей
Овощи нарезанные кубиками выглядят несъедобно!
Сергей Сергей
оКРОШка. Овощи крошат, не режут кубиками!
Zita Zita
Ольга Ольга
Любовь, а как Вы советуете, то будет картофель в кефире с зеленью, а не окрошка!
Luci /Люси/ 262 Ур. Luci /Люси/ 262 Ур.
Однажды, я попробовала накрошить овощи в окрошку. Сели обедать. Все стали круглыми глазами смотреть в тарелки. Вот это выглядело несъедобно, как для поросят. Больше так не крошу, режу кубиками.
Наталья Наталья
Редис в окрошку я тру на крупной тёрке 👌
Мила Мила
На кефире очень вкусная окрошка получается
Наверх