Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè. Äàííûé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ìåíÿ íèêîãäà íå ïîäâîäèë! Ñëûøàëà ðàçíûå îòçûâû ...

Øàðëîòêà ñ ÿáëîêàìè.

Äàííûé ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ìåíÿ íèêîãäà íå ïîäâîäèë! Ñëûøàëà ðàçíûå îòçûâû î ïðèãîòîâëåíèè øàðëîòêè. Ó êîãî-òî òåñòî íå ïîäíèìàåòñÿ, ó êîãî-òî ÿáëîêè íå ÷óâñòâóþòñÿ è ò.ä. À çäåñü âñå, êàê íàäî! Ãëàâíîå, âçáèâàòü ÿéöà ñ ñàõàðîì äîëãî è óñåðäíî, è íèêàêîé ðàçðûõëèòåëü íå íóæåí!

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
Ñîñòàâ (íà ôîðìó 28 ñì):
-ßéöà - 5 øò.
-Ñàõàð - 2 ñòàêàíà
-Ìóêà - 2 ñòàêàíà
-ßáëîêè (áîëüøèå ñ êèñëèíêîé) - 4 øò.

Êàê ãîòîâèòü:
ßéöà âçáèâàòü ñ ñàõàðîì 10 ìèíóò äî óâåëè÷åíèÿ ìàññû âòðîå.
ßáëîêè ïîìûòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè. Äóõîâêó íàãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ. Ôîðìà ñìàçàòü ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàòü ìóêîé.
Äîáàâèòü â ÿè÷íóþ ñìåñü ìóêó. Ïåðåìåøàòü.
Âûëèòü 1/2 òåñòà íà äíî ôîðìû. Ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó ÿáëîêè. Çàëèòü îñòàâøåéñÿ ÷àñòüþ òåñòà.
Ïå÷ü ïðèáëèçèòåëüíî 40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé (åñëè âûõîäèò èç òåñòà ñóõîé, ïèðîã ãîòîâ).
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!