Ñàëàò "Öåçàðü"

Ñàëàò "Öåçàðü"

Èíãðåäèåíòû: 

- êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) 
- ñàëàò «Ïåêèíñêèé» 
- ñûð òâåðäîãî ñîðòà íà âàø âêóñ 
- ñóõàðèêè 
- ïîìèäîðû (1-2 øò). 

Äëÿ ñîóñà: 
- ìàéîíåç 
- ÷åñíîê 
- çåëåíü 
- ëèìîí 

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãîòîâèì êóðèöó. Òóò íà Âàø âêóñ – ìîæíî ïðîñòî ñâàðèòü, ìîæíî, óæå âàðåíóþ, ñëåãêà îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà… Êòî êàê ëþáèò. 

Ïîêà êóðèöà âàðèòñÿ, ðåæåì êàïóñòó òîíêèìè ïîëîñêàìè.

Ðåæåì ïîìèäîðû äîëüêàìè.

Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.

Ê ýòîìó âðåìåíè êóðèöà ñâàðèëàñü. Ðàçîáðàòü åå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè (âäîëü âîëîêîí).

Ñîóñ:
 áëåíäåðå èçìåëü÷àåì ìàéîíåç ñ ïàðîé çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, çåëåíüþ è íåñêîëüêèìè êàïëÿìè ëèìîíà äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïðîáóåì – êòî-òî ëþáèò áîëüøå-ìåíüøå ÷åñíîêà èëè ëèìîíà. 
Âñå ýòî ìîæíî ïðîäåëàòü è âðó÷íóþ. 

Âíèìàíèå: ñàëàò ìû íå çàïðàâëÿåì, ïîäàåì ñîóñ îòäåëüíî, ÷òîáû ãîñòè ìîãëè ïîëèòü ñàëàò ó ñåáÿ â òàðåëêå. Òàê ñàëàòèê ñîõðàíèò ñâîé ïåðâîçäàííûé âèä äàæå âî âðåìÿ äëèòåëüíîãî çàñòîëüÿ. 

Íó âñå! Ïåðåìåøàåì è ñàëàò ãîòîâ! Ïðîáóåì.