Òåôòåëè â ïîäëèâå! 

Òåôòåëè â ïîäëèâå! 
Ïîøàãîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ â ôîòî ñìîòðèòå íèæå â ïîñòå.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ: 
Äëÿ òåôòåëåé:
500 ãð ëþáîãî ôàðøà
ðèñ îòâàðíîé 
1 ëóêîâèöà ñðåäíÿÿ
1 ÿéöî
1 íåïîëíàÿ ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
Äëÿ ïîäëèâû:
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìóêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû
ëàâðîâûé ëèñò
1,5 ñòàêàíà âîäû
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:

1. Ôàðø è ëóê ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, à ïîòîì äîáàâèòü ðèñ, ñîëü. Åñëè íåò æåëàíèÿ, òî òîãäà î÷åíü ìåëêî ïîðåçàòü ëóê (ìîæíî ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèòü äî ïðîçðà÷íîñòè), ñîåäèíèòü ñ ôàðøåì, ðèñîì.
2. Äîáàâèòü ñîëü ïî âêóñó. Î÷åíü õîðîøî âñå âûìåñèòü ðóêàìè. Ñôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå òåôòåëè. Îáâàëÿòü èõ â ìóêå. Âûëîæèòü íà õîðîøî ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñêîâîðîäêó æåëàòåëüíî íå î÷åíü òåñíî äðóã ê äðóãó, îáæàðèòü ñ îäíîé ñòîðîíû (ìèíóò 3-5).
3. Êðûøêîé ñðàçó íå íàêðûâàòü, à òî òåôòåëè ðàçâàëÿòñÿ. Àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü è îáæàðèòü ñ äðóãîé ñòîðîíû, ÷òîáû òåôòåëè ñõâàòèëèñü (ìèíóò 3-5). Çàëèòü êèïÿòêîì (îêîëî 1 ñòàêàíà) ïðèìåðíî äî ïîëîâèíû óðîâíÿ òåôòåëåé.
4. Äîáàâèòü â âîäó íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, òîìàòíóþ ïàñòó (ïàñòó ìîæíî ðàçâåñòè ñðàçó â âîäå), ëàâðîâûé ëèñò. Íàêðûòü êðûøêîé è òóøèòü ìèíóò 10-15 íà ñðåäíåì îãíå.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!