"Çàïå÷åííîå ÿáëîêî â ñëîåíîì òåñòå"

"Çàïå÷åííîå ÿáëîêî â ñëîåíîì òåñòå"

Èíãðåäèåíòû:
- 1 ÿáëîêî
- 1 ÷.ë. èçþìà
- 1 ñò.ë.êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
- 2 êàðàìåëüêè
- 1/2 ÷.ë. êîðèöû
- ñëîåíîå òåñòî
- 1 ÿéöî
- 1 ñò.ë. âîäû

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äóõîâêó íàãðåéòå äî 180oC.
2. Âçáåéòå ÿéöî ñ 1 ñòîëîâîé ëîæêîé âîäû.
3. Ñðåæüòå øëÿïêó ó ÿáëîêà, ñîõðàíèòå åå.
4. Âûðåæüòå ñåðäöåâèíó ÿáëîêà.
5. Ñíèìèòå êîæèöó.
6. Ñìåøàéòå ñàõàð ñ êîðèöåé.
7. Îáâàëÿéòå ÿáëîêè â ñìåñè êîðèöû è ÿáëîêè.
8. Âìåñòî ñåðäöåâèíû ïîëîæèòå êàðàìåëüêó.
9. Çàêðîéòå îñòàâëåííîé øëÿïêîé (ñ âåòî÷êîé).
10. Îáåðíèòå ÿáëîêî ðàçìîðîæåííûì ñëîåíûì òåñòîì.
11. Âûðåæüòå 2 ëèñòèêà èç òåñòà è ïîëîæèòå èõ îêîëî âåòî÷êè.
12. Ñìàæüòå ÿáëîêî â òåñòå âçáèòûì ÿéöîì.
13. Çàêðîéòå ÿáëîêî ôîëüãîé, íå ïëîòíî ïðèæèìàÿ åå ê òåñòó, ñêîðåå íàîáîðîò – îáåðíèòå, ìàêñèìàëüíî íå êàñàÿñü òåñòà.
14. Âûïåêàéòå îêîëî 20 ìèíóò, ñíèìèòå ôîëüãó è ïîñòàâüòå îïÿòü â äóõîâêó, ÷òîáû òåñòî ïîäíÿëîñü è ïîçîëîòèëîñü (îêîëî 20 ìèíóò).
15. Äîñòàâàéòå è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.