Êàê â äåòñêîì ñàäó. Ïîâàðèõà íà ïåíñèè ðàñêðûëà ñåêðåò îìëåòà, êîòîðûé îáîæàëè âñå äåòè 90-õ. 

Êàê â äåòñêîì ñàäó. Ïîâàðèõà íà ïåíñèè ðàñêðûëà ñåêðåò îìëåòà, êîòîðûé îáîæàëè âñå äåòè 90-õ. 
Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà è âîçäóøíîñòü — äâå îñíîâíûõ õàðàêòåðèñòèêè, ñ êîòîðûìè àññîöèèðóåòñÿ îìëåò, êîòîðûé êîãäà-òî âñåì íàì ãîòîâèëè â äåòñêîì ñàäó. È õîòÿ òå âðåìåíà óøëè áåçâîçâðàòíî, ïðèãîòîâèòü ïûøíûé îìëåò íà çàâòðàê ìîæåò êàæäûé. 

Êàê â äåòñòâå 

Èíãðåäèåíòû: 

4 ÿéöà 
150 ìë ìîëîêà 
20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà 
1 ÷. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 
0,5 ÷. ë. ñîëè 

Êàçàëîñü áû, îáû÷íûå èíãðåäèåíòû. Ýòî òàê, íî ñåêðåò êðîåòñÿ ñîâñåì â äðóãîì: íå âçáèâàéòå ÿéöà, à ïðîñòî ðàçìåøàéòå èõ. Ïîòîì äîáàâüòå ìîëîêî è ñîëü, åùå ðàç ïðîñòî ïåðåìåøàéòå. Âîçüìèòå ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñìàæüòå åå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûëåéòå ðàçìåøàííóþ ìàññó è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 20 ìèíóò âûïåêàòüñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 250 °Ñ. Çàìåòèòå ðóìÿíóþ êîðî÷êó — ñìåëî âûíèìàéòå îìëåò èç äóõîâêè. Ïîëåéòå åãî ñâåðõó ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì!