Бефстроганов
Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г
Приготовление:
Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая. Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты. Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.. Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Интим знакомства Илларионово без регистрации бесплатно
Знакомства Илларионово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Илларионово с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Илларионово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Илларионово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Илларионово для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Илларионово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 710 251 человек
Следующая запись: Детские куриные котлетки. Куриное филе-1 кг Морковь - 1шт. Луковица - 1шт. Зелень - на вкус Желтки ...
Лучшие публикации