Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ
Майонез получается очень густой, не расслаивается!

Ингредиенты:

одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
одна чайная ложка сахара; 
треть чайной ложки соли; 
одна столовая ложка лимонного сока; 
по желанию специи 

Приготовление:

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик. Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ...
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 2
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 3
ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ.Майонез получается очень густой, не расслаивается!Ингредиенты: одно ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 189 отзывов
Нравится183
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
никакой это ни венчик, а блендер для измельчения ягод - вареных овощей в пюре и смешивания молочных коктейлей. если венчиком взбивать, то ничего не взобьётся а расслоится.
Светлана Светлана
я взбивала венчиком.Просто дольше.Ни чего не расслаивается!
Светлана Светлана
а в рецепте написано ВЗБИВАЕМ БЛЕНДЕРОМ
Павел Павел
А горчицу добавить для вкуса?
Galit Galit
Нее, мне майонез НЕ нужен, лучше сметану
Лидия Лидия
Беру только желток и масло из морозилки , вливаю по ложке , взбиваю миксером , сок в конце. Горчицу кладу сразу..
Многим читателям это понравилось
Знакомства Великий Новгород для серьезных отношений без регистрации Знакомства Великий Новгород с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Великий Новгород кому за 35 без регистрации Знакомства Великий Новгород с девушками без регистрации Сайт знакомств для секса Великий Новгород без регистрации Знакомства Великий Новгород для взрослых без регистрации Знакомства Великий Новгород с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно