Áëèííûé òîðò " Ìàêîâêà " ñ çàâàðíûì êðåìîì

Áëèííûé òîðò " Ìàêîâêà " ñ çàâàðíûì êðåìîì

Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
ÿéöî 2 øò
ñàõàð 50 ãð
ñîëü 1/4 ÷.ë
ìîëîêî 700 ìë
ìóêà 300 ãð
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 50 ìë

êðåì:
ìîëîêî 400 ìë
ñàõàð 4 ñò.ë
ìóêà 2 ñò.ë
ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 ñò.ë
ÿè÷íûé æåëòîê 3 øò
ìàê 2 ñò.ë

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ áëèí÷èêîâ: ñìåøàòü ÿéöà, ñàõàð, ñîëü.
2. Äîáàâèòü ìîëîêî è ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì. Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
3. Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Èñïå÷ü áëèí÷èêè è îõëàäèòü.
5. Ïðèãîòîâèòü êðåì: ñìåøàòü ìîëîêî, ñàõàð, ìóêó è æåëòêè. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïîñòàâèòü íà îãîíü.
6. Äîâåñòè êðåì äî êèïåíèÿ, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ. Êàê òîëüêî êðåì çàãóñòååò, ñíÿòü åãî ñîãíÿ è äîáàâèòü ìàê.
7. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü. Êðåì îõëàäèòü. Ñîáðàòü òîðò èç áëèíîâ, êàæäûé áëèí íàìàçàòü êðåìîì, 1-2 ñòîëîâûõ ëîæêè êðåìà íà áëèí.
8. Ïîñòàâèòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ.