Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сало получается как копченое! 

Но коптить мы его не будем! 

1 кг сала с мясной прослойкой, 
2 головки чеснока, 
3 ст. л. черного молотого перца; 
для рассола: 
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, 
2 лавровых листа, 
200 г соли, 2 ст. л. сахара. 
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. 
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. 
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем. 
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. 
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Сало получается как копченое! .Но коптить мы его не будем! 1 кг сала с мясной прослойкой, 2 головки ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
8,5 - 312 отзывов
Нравится300
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Leo Leo
за 25 минут сало не свариться
Антонина Антонина
Берегись ПЕЧЕНЬ!
Валентина Валентина
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Слишком много соли
Ирина Ирина
А на фото сало копченое, варенное выглядит иначе.
Л...иса Л...иса
Для более насыщенного вкуса, советую в маринад при варке добавить горсть вишнёвых листьев, или пару вишнёвых веточек. И если сало с прослойкой мяса, то варить не менее 40 минут.
Елена Елена
Идиот Идиот
Лучше просто закоптить. По вкусу ничего общего, да и по внешнему виду тоже. (
Валентина !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Валентина !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А если негде коптить ???!!!
Лариса Лариса
Ни чего общего с копченым это верно. Но все равно очень вкусно.делаю это только с шелухой без чернослива
Марина Марина
это вкусно особенно щековина а копченостями увлекаться не нужно вредно для здоровья
Джалил Джалил
Я приготовлю из грудинки без чернослива потом на 1 час в коптилку.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Аксаково с телефонами и фото Знакомства в Аксаково для взрослых без регистрации Знакомства в Аксаково для серьезных отношений без регистрации Знакомства в Аксаково с девушками без регистрации Знакомства в Аксаково кому за 35 бесплатно Знакомства в Аксаково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим знакомства в Аксаково без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно