Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Как солить маслята. 
             
Продукты для засолки маслят 
Маслята - 1 килограмм 
Соль - 2 столовые ложки 
Вода - 1 стакан 
Перец горошком - 5 штук 
Гвоздика - 3 штуки 
Корица - 1 чайная ложка 
Лист чёрной смородины - 2 штуки 
                      
1. Маслята очистить, вымыть, отделить ножки от шляпок. 
2. Шляпки и ножки порезать на кусочки одинакового размера. 
3. Одну кастрюлю подготовить для шляпок, вторую - для ножек. 
4. В обе кастрюли налить воду, добавить соль и поставить на огонь. 
5. Варить шляпки и ножки маслят по 20 минут, регулярно перемешивая. 
6. После закипания следить за пеной, снимать её. 
7. После варки добавить в кастрюлю перец, лаврушку, гвоздику, корицу. 
8. Готовые к засолке маслята уложить в горячие стерилизованные банки, на дно которых уложены листья чёрной смородины, закрыть и остудить. 
9. Хранить засоленные маслята в прохладном тёмном месте 45 дней, затем можно подавать к столу.
Как солить маслята. .             Продукты для засолки маслят Маслята - 1 килограмм Соль - 2 ...
Рейтинг записи:
7,0 - 161 отзыв
Нравится159
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
Лет 25 консервирую грибы, но первый раз вижу, чтобы маслята солилиих обычно маринуют, они нежные грибы. Солят как правило крепкие-грузди, бычки, рыжики и волнушки, ну можно еще синявки плотные, не трухлявые.
Галина Галина
маринованные маслята это вкуснотища!а вот солить не пробовала..

Следующая запись: Гранола

Лучшие публикации
Наверх