Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
ВКУСНЕЙШЕЕ Татарское НАЦИОНАЛЬНОЕ блюдо УРАМА или ПАУРСАК

ИНГРЕДИЕНТЫ : 
1.мука 
2.6 яиц 
3.1 л.сахара 
4.1 ст.л соды гашеную уксусом 
5.1/2 ст.л соли 
6.1 литр подс.масла 
7.сахар пудра 

Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара. 
Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. 
Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см. 
Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. 
Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся. 
Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара. 
В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп. 
Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды. ( на фото расчет на 6 яиц). 
Приятного аппетита!
ВКУСНЕЙШЕЕ Татарское НАЦИОНАЛЬНОЕ блюдо УРАМА или ПАУРСАК.ИНГРЕДИЕНТЫ : 1.мука 2.6 яиц 3.1 ...
Рейтинг записи:
7,0 - 182 отзыва
Нравится177
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Нади Нади
Хворост да хворост) мамин самый вкусный)
Alla Alla
Комментарий скрыт
Анна Анна
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Обыкновенный хворост.....ничего особого не увидела...Мы все и так,и не так готовим..и листочками.и корзинками.и бабочками.костчками.завитушками...в чём необыкновенность? Все-вкусные!
Наверх