"ÊÓÐÈÖÀ ÕÅ"

"ÊÓÐÈÖÀ ÕÅ"

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
- 2-3 øò. áîëãàðñêèõ ñëàäêèõ ïåðöåâ(êðàñèâåå åñëè ðàçíîöâåòíûé)
- 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà
- ðàñòèò. ìàñëî,
- óêñóñ,
- ñîëü,
- 0,5 ÷.ë. êðàñíûé ãîðüêèé è 1/3 ÷ ë ÷åðíûé ìîëîòûå ïåðöû,
- 1 ñò.ë. ïðèïðàâû äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâè (îñòðàÿ),
- 1 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû (ïðîïîðöèè ïðèïðàâ íàïèñàëà ïðèáëèçèòåëüíî-ÿ äåëàþ "íà ãëàç"-âñå çàâèñèò íàñêîëüêî âàì íðàâèòñÿ îñòðåíüêîå)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðóäêó îòâàðèòü è îñòóäèòü. (Â îðèãèíàëå ìÿñî íå âàðèòñÿ, íî êàê òî ÿ íå ðèñêóþ ñâîå ñåìåéñòâî ñûðîé êóðèöåé êîðìèòü...)
2. Ïåðåö è ëóê ïîðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü ãðóäêó, êîòîðóþ ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè, êàê ÿ íàðâàòü ïî âîëîêíàì íà êóñî÷êè.
3. Äëÿ çàïðàâêè â ñîòåéíèê èëè ñêîâîðîäó íàëèòü 0.5 ñòàê. ðàñòèò. ìàñëà è 2 ñò. ë. óêñóñà, ïîñòàâèòü íà îãîíü è, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äîáàâèòü ïðèïðàâû è ñîëü ïî âêóñó, êàê çàêèïèò ïîëîæèòü òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî ïðîãðåòü.
4. Ñàëàò çàëèòü ãîðÿ÷åé çàïðàâêîé è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
5. Ïîñòàâèòü, ÷òîáû ïðîïèòàëñÿ.