Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Трехцветный хлеб

Ингредиенты:

Шпинат 200 г
Мука пшеничная 960 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
Соль морская 1.5 ч.л.
Растительное масло 60 мл
Перец сладкий красный (паприка) шт.
Паприка молотая 1 ч.л.
Тыква мускатная (butternut) 350 г
Мак 5 г
Кунжут 5 г
Тмин ч.л.

Для зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.

Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.
Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50-70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.
Возьмите примерно одинаковые куски теста разного цвета.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте одинаковые колбаски.
Верхние концы колбасок соедините и сплетите из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепите.
Накройте хлеб полотенцем и дайте подойти в теплом месте 20-30 минут. Затем смочите верх водой и посыпьте каждый вид теста своим видом семян.

Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-35 минут. Остудите на решетке и украшайте свой стол!
Рейтинг записи:
6,5 - 105 отзывов
Нравится95
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Galit Galit
Фуу, ужас какой, и кому эта **гениальная** мысль в голову пришла...
Татьяна Татьяна
Вот для кого-Фуу,надо бы хлебом из лебеды накормить...Заелись напрочь.Хлеб,он и из глины хлеб!А мысль именно Гениальная!Потому что хлеб витаминный,очень вкусный.Сами ничего не делают,еще и фукают.
Елена Елена
Татьяна,а вы наверное, всю жизнь с лебедой хлеб едите? И если человеку идея не нравится, то это его право. И отчитывать людей , рассказывая, что они ничего не делают не прилично. Вы же их не знаете, чтобы штампы навешивать. Вот тут фу вам.
Наталия Наталия
рецепт интересный, а для тех ,кто только фукать умеет- пусть бегут в магазин и покупают хлеб из муки сомнительного качества! фукать на хлеб,ниже плинтуса, культура зашкаливает
Алиса Алиса
Елена (19:36), Татьяна правильно сказала, нечего тут фукать, если что-то не нравится. Просто идите мимо! А вы взялись Татьяну отчитывать непонятно за что!
Galit Galit
Для Татьяны -- дорогая, ну, что ты взъерепенилась, делаю я только не хлеб, покупаю в магазине с семечками, с орешками и с другими добавками, и потом такую закваску, как на хлебокомбинате, вряд ли мы сможем повторить. Так что, дорогая, нервы поберегите и меньше агрессии. А критику нужно воспринимать спокойно и тихо делать выводы. Вот как-то так.
Galit Galit
А с культурой у меня на столько всё в порядке, что и послать могу тебя в тот же магазин только не за хлебом, а за бутылочкой, сядем по пять капель выпьем и дальше, как масть пойдёт, хи хи хиииии
Елена Елена
Алиса, не вам решать кому мимо идти. Или вы открыли монополию на мнение? Не нравится коммент - идите мимо ( это же ваше кредо людей посылать мимо, прямо или на 3 буквы?)
Валентина Валентина
Какие агрессивные люди......
Наверх