Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Ай да скумбрия!

Ингредиенты:
-Свежемороженые непотрошёные или свежие скумбрии - 2шт;
-Лук - 1шт;
-Любые овощи,можно и замороженную овощную смесь- я использовала цветную -капусту,морковь,горошек,стручковую фасоль;
-Шампиньоны - 100-150гр;
-Сыр - 50-70гр;
-Сливки 20% - 100мл;
-Лимонный сок - 1,5ст.л;
-Зелень,соль,перец по вкусу.

Способ приготовления :
Рыбу разморозить, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез-это нетрудно.

С другой стороны спинного плавника сделайте ещё один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.

Аккуратно удалите внутренности, рёберные кости и жабры, соскребите чёрную пленку.

Измельчённый лук обжарьте на растительном масле.

Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.

Отдельно потушите до готовности овощи,посолите и поперчите их.

Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать наши скумбрии.

Рыбки уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста сколите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки.

Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком внутри и снаружи.

Наполните скумбрии овощной смесью.

Посыпьте натёртым сыром, залейте аккуратно сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

Нежнейшие, сочные и ароматные скумбрии, запеченные со сливками, фаршированные овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой-готовы!

Так запекать можно и другие виды рыб с разным начинками.
Ай да скумбрия! Ингредиенты: -Свежемороженые непотрошёные или свежие скумбрии - 2шт; -Лук - 1шт; ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 122 отзыва
Нравится114
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Валентина Валентина
вкусно, готовила
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Осень Осень
Комментарий скрыт
Svetlana Svetlana
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Вот прежде,чем...брррр...сделайте и попробуйте.И вообще-уж сколько раз твердили миру-на вкус и цвет товарищей нет!А рыба с цветной капустой и с прочими овощами,просто объеденье!!!
Анна Анна
а я сразу и не поняла .что это рыба ---я так баклажаны начиняю
Ольга Ольга
СОГЛАСНА.. С ТАТЬЯНОЙ..
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Арарате бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Арарате для взрослых Сайт знакомств в Арарате для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Арарате с девушками с номерами телефонов Сайт знакомств в Арарате кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Арарате с мужчинами без регистрации бесплатно Секс знакомства в Арарате
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно