Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Буженина за 10 минут! 

Ингредиенты:
- 2 кг свиного филе (без костей )
- 2 ст.л. майонеза
- 2 лавровых листа
- 3 шарика душистого перца
- 1 ч.л. майорана
- 1/3 стакана соли
- 1 ч.л. перца
- 1 ст.л. сахара
- 4 зубчика чеснока
- 2,5 литра воды.

1. Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
2. Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок.
3. Кипятим все, и даем остыть.
4. В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. 
5. С этого момента, варить 5 мин. и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 мин.
6. Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
7. Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки)
Буженина за 10 минут! .Ингредиенты:- 2 кг свиного филе (без костей )- 2 ст.л. майонеза- 2 лавровых ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
8,0 - 281 отзыв
Нравится265
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светлана Светлана
Офигенные 10 минут длинною в сутки..
Людмила Людмила
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
Очень непривлекательная на вид..))
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
Любовь, вы привыкли к красителям) Здесь натуральный цвет)
Свет Свет
А как же паразиты,и всякая зараза.Свинину, в старые времена ,всегда советовали хорошенько проваривать и прожаривать.
Елена Елена
GIF Preview
Елена Елена
БУЖЕНИНА - запечёная свинина!
Любовь Любовь
А я не про неподкрашенное мясо. Оно снаружи неинтересно смотрится. Я делаю сама и сверху мясо такое приятное, правда присыпаю его специями и обязательно с жирком. Буженина советских времен никогда и не была подкрашенной, а вкус был замечательный, потому как буженина не просто запекается, а приготавливается по особенному, с соблюдение определенного времени и температуры и с обязательным жирком.
Клякса Клякса
Наталья Наталья
Не пойму зачем писать что буженина 10 минут, если это не так!!!
Любовь Любовь
Ну так пишут все, кому не лень.. Просто свалили в одну кучу буженину и просто запеченную свинину. Буженину дома не сделать. Сейчас вот начнутся споры, что буженину делают в духовке.. Нет и нет, по советским гостам, брали определенный кусок свинины и обязательно с жирком, дозированно солили-перчили и в специальной печи, с соблюдением определенной температуры, долго томили.. Вспоминайте, какой был у настоящей буженины запах, а жир можно было на хлеб намазать и во рту таял..))
Мария Мария
умница ,Любовь, все правильно написали!
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Ivan Ivan
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Зеленокумск без регистрации бесплатно Знакомства Зеленокумск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Зеленокумск кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства Зеленокумск с девушками без регистрации Знакомства Зеленокумск для взрослых без регистрации Знакомства Зеленокумск для серьезных отношений без регистрации Знакомства Зеленокумск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно