Ìåäîâûé ðûæèê

Ìåäîâûé ðûæèê

ßéöî-3 øò,
Ñàõàð- 1 ñòàê., 
ì¸ä- 3 ñò. ë.,
ìàñëî ñëèâî÷íîå-100 ã,
ñîäà ïèùåâàÿ-2 ÷. ë.,
ìóêà ïøåíè÷íàÿ(ñêîëüêî âîçüì¸ò òåñòî,íî íå î÷åíü òóãîå òåñòî), 
ñãóù¸ííîå ìîëîêî (âàðåíàÿ ñãóùåíêà) -2 áàíêè è 
1 ïà÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 
îðåõè êåøüþ.

ÊÎÐÆÈ:
ßéöà ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìàñëî , ìåä, è íà âîäÿíîé áàíå, íà ìåäëåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, âàðèòü äî êàðàìåëüíîãî öâåòà -äîáàâèòü ñîäó, ñìåñü ïîáåëååò 
Ñíÿòü ñ áàíè, äîáàâèòü ìóêó, ïåðåìåøàòü äåðåâÿííîé ëîæêîé . Îñòàâèòü òåñòî íà 30 ìèí, çàòåì ðàçäåëèòü îò 4 äî 7 ÷àñòåé.
Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàòü íà ïîñûïàííîé ìóêîé ïîâåðõíîñòè, âûðåçàòü êîðæè íóæíîãî äèàìåòðà è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ñèëèêîíîâîé áóìàãîé è ïî ïðîêàëûâàòü âèëêîé ïî âñåìó êîðæó.
Âûïåêàòü äî ðóìÿíîñòè (ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî). 
Êàæäûé ãîòîâûé êîðæ ÿ ñ ïóëüâåðèçàòîðà îïðûñêèâàþ êîíüÿêîì, è òóò æå âûêëàäûâàþ êðåì, ïîâåðõ êîòîðîãî ïîñûïàþ òåðòûì êåøüþ. 
Êðåì: Âàðåíóþ ñãóùåíêó ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà

MARGO