КУБАНСКИЙ САЛАТ.
Представляю очень вкусный салат с баклажанами на зиму.
Для приготовления салата необходимо:
на 2 кг крупных помидоров
1,5 кг синеньких (баклажанов),
1,2 кг моркови,
250 г чеснока,
1 стручок жгучего красного перца,
3-4 пучка петрушки,
пол-литра подсолнечного масла (лучше домашнего, жареного, с присущим ему насыщенным ароматом),
120 мл 9-процентного уксуса,
2 с верхом столовые ложки соли и
200 г сахарного песка.
Готовим кубанский салат на зиму
Морковь чистим, режем короткой соломкой или трем на самой крупной терке. С помидоров, ошпаренных кипятком из чайника, снимаем тонкую кожуру. Пропускаем сочные красные плоды через мясорубку.
Моем жгучий перец и баклажаны, меленько шинкуем кубиками. Чеснок давим, рубим петрушку.
В чистой эмалированной посуде соединяем все компоненты кубанского салата, вливаем подсолнечное масло, а затем маринад, сделанный из соли, сахара и уксуса (смешать и вскипятить).
Кастрюлю с овощами в маринаде ставим на огонь и тушим под закрытой крышкой, не допуская сильного бурления, примерно 45 минут. Все это время кубанский салат следует часто помешивать деревянной ложкой.
Горячую заготовку распределяем по банкам, предварительно выдержанным в течение 5-7 минут в кипящей воде. Немедленно закатываем и относим в помещение, где нет и намека на сквозняк. Сверху накрываем банки пледом или толстым полотенцем — и так оставляем до полного остывания.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Интим Синельниково без регистрации
Сайт знакомств Синельниково с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств онлайн Синельниково
Сайт знакомств Синельниково с номерами телефонов
Сайт знакомств Синельниково для брака
Сайт знакомств Синельниково с взрослыми женщинами бесплатно
Сайт знакомств Синельниково без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 343 030 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирог с шоколадом
Лучшие публикации