Ñàìàÿ âêóñíàÿ â ìèðå Øàðëîòêà

Ñàìàÿ âêóñíàÿ â ìèðå Øàðëîòêà

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
- ÿéöà 4 øò
- ñàõàð 1 ñòàê
- ìóêà 1 ñòàê
- ðàçðûõëèòåëü 0,5 ÷ ë

Êðåì:
- ñìåòàíà ëþáîé æèðíîñòè 200 ã
- ñàõàð èëè ñàõàðíàÿ ïóäðà 2 ñò ë
Êðîìå òîãî:
- ÿáëîêè 3 øò
- êîðèöà ïî âêóñó
- ñóõàðè ìîëîòûå 2 ñò ë
- êàêàî - ïîðîøîê äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â î÷åíü ïûøíóþ ìàññó (ïðèìåðíî 10 ìèí).
2. Ïðîñåÿòü ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Âçáèòü íà íèçêîé ñêîðîñòè.
3. ßáëîêè ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêîì. Âûëîæèòü íà äíî ôîðìû (åñëè íå ñèëèêîíîâàÿ - ñìàçàòü), ïîñûïàòü êîðèöåé è ñóõàðÿìè. Ïåðåìåøàòü. Çàëèòü òåñòîì.
4. Îòïðàâèòü â äóõîâêó äî ãîòîâíîñòè ïðè 170*. Ïåðâûå 20 ìèí äóõîâêó íå îòêðûâàòü! Ïðîâåðÿòü çóáî÷èñòêîé íà ñóõîñòü.
Ó ìåíÿ ôîðìà ìàëåíüêàÿ (20 ñì), ïèðîã ïîëó÷èëñÿ âûñîêèé, íî äîëãî ïåêñÿ, ïî÷òè 45 ìèí. Ëó÷øå ôîðìó ïîøèðå âçÿòü.
5. Äëÿ êðåìà ïåðåìåøàòü ñìåòàíó ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
6. Ãîòîâûé ïèðîã ïåðåâåðíóòü íà áëþäî, îñòóäèòü.
7. Ñìàçàòü êðåìîì è ïîñûïàòü êàêàî - ïîðîøêîì (ïî æåëàíèþ).

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!