Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот.

1 кг рыбы (килька, мойва).
Для заливки на 1 кг рыбы:
2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!),
1 столовая ложка соли,
1 чайная сахара,
1 стакан очень крепкой чайной заварки,
неполный стакан растительного масла,
7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца.

Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опасайтесь насчет луковой шелухи, она легко убирается после приготовления.

А теперь тушить. Тушить рыбку нужно на медленном огне под закрытой крышкой около полутора часов. За это время все косточки размягчатся, она пропитается ароматом и вкусом заливки, приобретет золотистый цвет и аромат. Рыбку снять с огня, остудить. Шелуху убрать можно либо сразу, либо чуточку позже. Консервы переложить в банку, хранить в холодильнике. Ну, а как их употребить, просто кушая с хлебом, или используя в качестве компонента бутербродов, решать вам.
Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. 1 кг рыбы (килька, ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
8,5 - 307 отзывов
Нравится300
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
Я делаю только домашние шпроты. Уже много лет
Евгения Евгения
выглядит аппетитно!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Любовь Любовь
А полтора часа тушить, не много? Рыба в кашку не превратится?
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Нормально тушить.Перетушаться косточки,её же мешать не надо...А остынет-в самый раз.
Наталия Наталия
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Новый Хушете без регистрации Сайт знакомств онлайн Новый Хушете для взрослых без регистрации Сайт знакомств Новый Хушете для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств Новый Хушете кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Новый Хушете с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Новый Хушете с мужчинами с номерами телефонов Интим знакомства Новый Хушете бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно