Óíèâåðñàëüíîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè

Óíèâåðñàëüíîå òåñòî äëÿ âûïå÷êè

Î÷åíü õîðîøèé ðåöåïò óíèâåðñàëüíîãî òåñòà. Ñ íåãî âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ õîðîøàÿ âûïå÷êà. Èä¸ò îíî ïðàêòè÷åñêè äëÿ âñåé âûïå÷êè, êàê äëÿ ñëàäêîé, òàê è íå ñëàäêîé. Åñëè ó Âàñ íåò åù¸ òàêîãî ðåöåïòà, òî âîçüìèòå åãî íà çàìåòêó.

Èíãðåäèåíòû:

500 ã ìóêè
1 ÿéöî
250 ìë òåïëîãî ìîëîêà
6 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé 1
1 ÷. ë. ñîëè
2 ñò. ë. ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ðåöåïò ïðîñò êàê âñå ãåíèàëüíîå.  ìèñêó ðàçáèâàåì ÿéöî è äîáàâëÿåì ê íåìó ñîëü, ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è òåïëîå ìîëîêî. Ïåðåìåøèâàåì è âûñûïàåì ñâåðõó äðîææè. Çàìåøèâàåì òåñòî ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ìóêó. Ìîæíî ñðàçó âûñûïàòü 250 ã, à ïîòîì ïîòèõîíüêó îñòàëüíóþ ìóêó . Êàê òîëüêî òåñòî íà÷èíàåò îòñòàâàòü îò ðóêè ïðåêðàùàåì äîáàâëÿòü ìóêó (äàæå åñëè îñòàåòñÿ ìóêà). Òåñòî ìîæíî çàìåøèâàòü è ìèêñåðîì. . Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó. Èç òåñòà ôîðìóåì øàðèê, ïðèêðûâàåì ïîëîòåíöåì. Âûêëþ÷àåì äóõîâêó è ñòàâèì â íåå òåñòî. Òàì â îñòûâàþùåé äóõîâêå òåñòî áóäåò ïîäõîäèòü 20-30 ìèíóò.
Äîñòàåì òåñòî è ôîðìóåì èç íåãî ïèðîæêè, ïèðîãè, ÷òî äóøå óãîäíî.