Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Домашний плавленный сырок

Ингредиенты: 
Творог — 400 г 
Яйцо — 2 шт 
Масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 г
Сода (не гасить!!!!) — 1 ч. л. 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 
Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до 
измельчения в пасту, вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо 
размешать и еще помять. Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности(я взбила погружным блендером). Поставить на средний огонь(на водяную баню), постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся! В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину или жаренные с луком шампиньоны-но это на ваш вкус! Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть
Домашний плавленный сырок.Ингредиенты: Творог — 400 г Яйцо — 2 шт Масло сливочное (очень мягкое, ...
Рейтинг записи:
6,5 - 113 отзывов
Нравится112
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
.....нет, масло надо добавить в сырковую массу ,не подвергать термообработке.. плавленный сыр зависит от качества творога, очень вкусно.... но лучший вариант , варить на паровой основе...
Наверх