Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Французские булочки.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем ко дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.
Французские булочки. Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 219 отзывов
Нравится211
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
[ Лавина [ Лавина
Комментарий скрыт
Мила Мила
Алла Алла
Комментарий скрыт
Владимир Владимир
Булочками не заманишь,сам люблю готовить)
Виктория Виктория
украла рецептик..., благодарю!
Александр Александр
все получилось,только изюм передержал в коньяке и после трех колечек был пьян,как сапожник
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Де-Кастри с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Де-Кастри для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Де-Кастри для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Де-Кастри с девушками бесплатно Сайт знакомств в Де-Кастри кому за 50 бесплатно Сайт знакомств в Де-Кастри бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств для секса в Де-Кастри бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно