Âêóñíåéøèé ïèðîã. 

Âêóñíåéøèé ïèðîã. 
 
Íàì ïîíàäîáèòñÿ (êîíå÷íî, âñå çàâèñèò îò ôîðìû, â êîòîðîé çàïåêàòü; ÿ áåðó äëÿ 25-ñàíòèìåòðîâîé): 
 
-400 ãð. êóðèíîãî ìÿñà (ãðóäêè). 
-1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííûõ øàìïèíüîíîâ. 
-1 ïëàñò ñëîåíîãî òåñòà (ïðèìåðíî 300 ãð.). 
-3 ÿéöà. 
- 200 ìë ñëèâîê. 
-300 ãð. ñûðà. 
-2-3 ëóêîâèöû. 
-Çåëåíü: ïàðà âåòî÷åê óêðîïà, çåëåíûé ëóê è âñå, ÷òî Âû ïðåäïî÷èòàåòå. 
-Ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû (ïî âêóñó). 
 
 ñêîâîðîäêå ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Íà íåì îáæàðèâàåì íàøèíêîâàííûé ëóê (ìîæíî ìåëêî, ïîëóêîëüöàìè èëè êîëüöàìè). 
Êóðèíîå ôèëå ðåæåì êóñî÷êàìè (ëþáîé äëèíû è òîëùèíû), ñîëèì, ïåð÷èì, çàñûïàåì ïðèïðàâêîé è ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ê ëóêó è æàðèì äî çîëîòèñòîãî öâåòà êóðèöû. 
Âñêðûâàåì áàíêó ãðèáîâ, ñëèâàåì âîäó. Ðåæåì ãðèáî÷êè. Äîáàâëÿåì ê êóðèöå (óæå ñíÿòîé ñ ïëèòû) è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Íà ïëèòó íå ñòàâèì - íå æàðèì. 
 ìèñî÷êå âçáèâàåì òðè ÿéöà, äîáàâëÿåì ñëèâêè. Òóäà æå íàòèðàåì ñûð (íà ëþáîé òåðêå). Øèíêóåì çåëåíü. Ñîëèì, ïåð÷èì. Õîðîøî ìåøàåì. 
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. 
Ïëàñò òåñòà (ïðåäâàðèòåëüíî ðàçìîðîæåííûé, åñëè ïîêóïíîé) ðàñêàòûâàåì ïî ðàçìåðàì ôîðìû. Ñìàçûâàåì ôîðìó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì òåñòî òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îñòàâàëèñü íåáîëüøèå áîðòèêè. Âûñûïàåì íà íåãî êóðèöû ñ ãðèáàìè. Íåìíîãî "ïðåññóåì". 
Ñâåðõó çàëèâàåì ïîëó÷èâøåéñÿ ÿè÷íî-ñûðíîé ìàññîé è àêêóðàòíåíüêî ïðèêðûâàåì êðàÿ òåñòîì. 
Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ðîâíåíüêî íà 30 ìèíóòîê. Æäåì.