Êàðòîøêà â áåêîíå êëàññè÷åñêèé ðåöåïò.   Î÷åíü ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè! Ïðîñòî ...

Êàðòîøêà â áåêîíå êëàññè÷åñêèé ðåöåïò.
 

Î÷åíü ïðîñòîå è âêóñíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè!
Ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü!

Èíãðåäèåíòû:

— Êàðòîôåëèí ñðåäíåé âåëè÷èíû — 8-1- øò.
— Áåêîí (ãîòîâîé íàðåçêè) — 16-20 ïîëîñîê

Äëÿ ñîóñà:

— Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 25ã 
— Ìóêà — 1 ñò. ëîæêà
— Áóëüîí — 1/4 ë
— Ñìåòàíà — 100 ã
— Ñîëü
— Ïåðåö
— Ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êàðòîøêó òùàòåëüíî ìîåì è âàðèì â ìóíäèðå. Íåìíîãî îñòóäèâ, î÷èùàåì îò êîæèöû. Çàâîðà÷èâàåì êàæäóþ êàðòîôåëèíó â äâå ïîëîñêè áåêîíà, êëàäåì â ôîðìó è ñòàâèì ïå÷üñÿ â ðàçîãðåòóþ äî 2000 Ñ äóõîâêó íà 10 ìèíóò.

2. Ïîêà êàðòîøå÷êà â áåêîíå çàïåêàåòñÿ, ãîòîâèì ñîóñ. Äëÿ ýòîãî â êàñòðþëüêå ñ òîëñòûì äíîì ðàçîãðåâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, äîáàâëÿåì ìóêó, çàòåì îñòîðîæíî, ÷òîáû íå ïîëó÷èëîñü êîìî÷êîâ, âëèâàåì áóëüîí è äàåì çàêèïåòü.

3. Ñíèìàåì ñ ïëèòû, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñîëü, ïåðåö, ëèìîííûé ñîê, ïåðåìåøèâàåì. Çàëèâàåì ýòèì ñîóñîì êàðòîøêó è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó åùå íà 10-15 ìèíóò.

4. Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàåì ñâåæåé çåëåíüþ. Ïðîñòî è î÷åíü âêóñíî! Êîëè÷åñòâî êàðòîôåëÿ çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà áåêîíà. Ó íàñ â óïàêîâêå áûëî 14 ïîëîñîê áåêîíà, ñîîòâåòñòâåííî, íàì ïîòðåáîâàëîñü 7 êàðòîôåëèí.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!