Òâîðîæíûé òîðò íà ñêîâîðîäêå

Òâîðîæíûé òîðò íà ñêîâîðîäêå

Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
-1 ÿéöî
-200 ãð òâîðîãà
-1 ñò ñàõàðà
-âàíèëèí
-ïðèìåðíî 300 ãð ìóêè
-1 ÷ ë ãàø ñîäû.
Êðåì:
-500 ìë ìîëîêà
-1 ÿéöî
-1 ñò ñàõàðà
-3 ñò ë ìóêè
-âàíèëèí
-150 ãð ñëèâ ìàñëî.
-Îðåõè 150 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðèãîòîâèòü îñíîâó êðåìà: ðàñòåðåòü ÿéöî ñ ñàõàðîì è ìóêîé, äîáàâèòü âàíèëèí, âëèòü ìîëîêî, ïåðåìåøàòü âåí÷èêîì, ïîñòàâèòü íà ìåäëåííûé îãîíü, âàðèòü äî çàãóñòåíèÿ, ïîñòîÿííî ìåøàÿ. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü. Òâîðîã ïåðåòåðåòü ñ ñàõàðîì, ÿéöîì, äîáàâèòü âàíèëèí, ñîäó è ïîñòåïåííî ââåñòè ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ íå ñîâñåì êðóòûì, íî ïëîòíûì. Ðàçäåëèòü åãî íà 6-8 ÷àñòåé (ñìîòðÿ êàêîé äèàìåòð ñêîâîðîäû). Òîíêî ðàñêàòàòü, íàêîëîòü âèëêîé, ÷òîá íå âçäóâàëèñü. Ïå÷ü äî çàðóìÿíèâàíèÿ íà ñóõîé ñêîâîðîäå ñ 2õ ñòîðîí. Îáðåçàòü íåðîâíûå êðàÿ. Îñòóäèòü. Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü ìèêñåðîì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ çàâàðíóþ ìàññó õîëîäíóþ. Ñìàçàòü êîðæè, ïåðåñûïàÿ îðåõàìè(ïî æåëàíèþ). Ñâåðõó óêðàñèòü êðîøêîé îò îáðåçêè êîðæåé, îðåõàìè è òåðòûì øîêîëàäîì. Îñòàâèòü ïðîïèòûâàòüñÿ íå ìåíüøå, ÷åì íà 6 ÷àñîâ.