ÁÐÀÓÍÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÂÈØÍÅÉ

ÁÐÀÓÍÈ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ È ÂÈØÍÅÉ

Èíãðåäèåíòû:
Øîêîëàä ãîðüêèé — 100 ãð., 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 120 ãð., 
Ñàõàð — 150 ãð., 
ßéöà — 4 øò., 
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 120-150 ãð.,
Ðàçðûõëèòåëü (áåç ãîðêè) — 1 ÷. ë., 
Òâîðîã — 300 ãð., 
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåòèê, 
Âèøíÿ (çàìîðîæåííàÿ) — 300 ãð., Ñîëü (ùåïîòêà).

Ïðèãîòîâëåíèå:
Øîêîëàä ïîëîìàòü íà êóñî÷êè. Ðàñòîïèòü âìåñòå ñ ìàñëîì, íà âîäÿíîé áàíå.
2 ÿéöà è 50 ãðàìì ñàõàðà, âçáèòü ìèêñåðîì, äîáàâèòü ùåïîòêó ñîëè è âàíèëüíûé ñàõàð.
Äëÿ òâîðîæíîãî êðåìà, òâîðîã ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è îñòàâøèìèñÿ ÿéöàìè (2 øò.). Ðàñòåðåòü ìèêñåðîì (ÿ âçáèëà â áëåíäåðå), äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Âî âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, äîáàâèòü îñòóæåííûé, ðàñòîïëåííûé øîêîëàä.
Äîáàâëÿåì ðàçðûõëèòåëü. È ìóêó (ñíà÷àëà äîáàâüòå 120 ãð., à åñëè íå áóäåò õâàòàòü äîáàâüòå åùå, òåñòî íå äîëæíî áûòü ñëèøêîì ãóñòûì, Ïåðåìåøèâàåì ìèêñåðîì.
 ôîðìó ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè (20-24 ñì.), ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëèâàåì 1/3 òåñòà. Ðàñïðåäåëÿåì ïî ôîðìå. Âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó òâîðîæíîé ìàññû.
Íà ìàññó, ðàçìîðîæåííóþ âèøíþ. Ïîëîâèíó îò âñåãî êîëè÷åñòâà. Äàëåå: òåñòî, ìàññà, âèøíÿ, òåñòî. Òåñòî ñòàðàòüñÿ ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî, ãäå-òî ýòî ìîæåò íå ïîëó÷àòüñÿ, ýòî íå ñòðàøíî. Ïî âåðõíåìó ñëîþ, ìîæíî ñäåëàòü ðàçâîäû.
Âûïåêàåì 40-50 ìèíóò, â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå. Îñòóæàåì â ôîðìå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!