Êàðòîôåëüíûé ãðàòåí

Êàðòîôåëüíûé ãðàòåí

Èíãðåäèåíòû:

Êàðòîôåëü — 600–700 ã
Ñëèâêè 10% — 400 ìë
Ëþáîé ñûð (ó ìåíÿ Ãàóäà) — 150 ã
Ñîëü — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âñå, ÷òî âàì íóæíî ñäåëàòü, ýòî íà÷èñòèòü êàðòîôåëü è íàðåçàòü ìîíåòêàìè. Ñëèøêîì òîíêî íå íàäî, à ïðèìåðíî 4–5 ìì áóäåò äîñòàòî÷íî.
2. Ñëèâêè äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîäñîëèòü è îòïðàâèòü òóäà êàðòîøêó. Äàòü ïîêèïåòü íà ìåëêîì îãíå â òå÷åíèå 5 ìèíóò è ñíÿòü ñ îãíÿ.
3. Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4.  ëþáóþ æàðîïðî÷íóþ ôîðìó âûëîæèòü ïîñëîéíî, ïðè íåîáõîäèìîñòè äîñîëèòü: ñëîé êàðòîôåëÿ, ñëîé ñûðà (îñòàâüòå ãîðñòü ñûðà äëÿ òîãî, ÷òîá ïîòîì ïðèñûïàòü ñâåðõó). Ñëèâêè æå ïîêà íå òðîãàåì. Ïðè ýòîì ñàìûì âåðõíèì ñëîåì äîëæíà èäòè êàðòîøêà.
5. Êàê òîëüêî âñå ñëîè áóäóò âûëîæåíû, çàëèòü âñå ýòî ñëèâêàìè. Ôîðìó íàêðûòü ôîëüãîé è âûïåêàòü â òå÷åíèå 15 ìèíóò ïðè 180°C. Ïîñëå ýòîãî ôîëüãó ñíÿòü, ïîñûïàòü ñâåðõó îñòàâøèìñÿ ñûðîì è äîïå÷ü åùå 10–15 ìèíóò.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ