"УЛЁТНАЯ" СКУМБРИЯ
Доброго времени суток, уважаемые гости. Сегодня я к Вам с рецептиком, который примерно год назад нашла в журнале, каком уже и не помню, но всё это время каждый раз прихожу в восторг от рыбки, которая в результате получается.
По текстуре и вкусу очень близка к рыбе холодного копчения, только без запаха дымка.
Ингредиенты:
Скумбрия 3 шт.
Чернослив 12 шт.
Вода 4,5 стакана
Соль 3 ст. л.
Сахар 1,5 ст. л
Чёрный чай 1 пакетик
Луковая шелуха 3 горсти
Приготовление:
Скумбрию почистить.
Заварить один пакетик черного чая в половине стакана воды.
Промыть луковую шелуху.
В кастрюлю, где будет вариться рассол, положить шелуху, соль,сахар.
Добавить 4 стакана горячей воды ( у меня кипяток прямо из чайника).
Добавить заварку.
Смесь хорошо перемешать, довести до кипения, снять с огня и оставить настаиваться под крышкой до полного остывания.
После того как рассол остыл, его надо процедить.
В брюшко каждой рыбки положить чернослив.
Сложить в ёмкость, в которой скумбрия будет солиться.
Залить рыбку рассолом и оставить при комнатной температуре на два дня.
Ежедневно утром и вечером нужно рыбку переворачивать, а на третий день убрать в холодильник.
Самый сложный период, в конце первого дня уже хочется достать и съесть рыбу)))
На четвёртый день промакиваем рыбку бумажными салфетками и кушаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
Шустрый Повар
Рейтинг записи:
9,5
- 415 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Знакомства в Арамашево без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Арамашево для взрослых бесплатно
Знакомства в Арамашево для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства в Арамашево с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Арамашево с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Арамашево с мужчинами бесплатно
Секс знакомства в Арамашево без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 428 266 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ЭКСПРЕСС - РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО САЛА
Лучшие публикации