òàêîì ìàðèíàäå ñêóìáðèÿ íå óñòóïàåò ïî âêóñó êðàñíîé ðûáå 

 òàêîì ìàðèíàäå ñêóìáðèÿ íå óñòóïàåò ïî âêóñó êðàñíîé ðûáå 

Ñîñòàâ:
- Ñêóìáðèÿ (çàìîðîæåííàÿ, ðàçìîðîçèòü) 2 øò
- ëóê ðåï÷àòûé ïî âêóñó
- âîäà 250 ìë
- ãâîçäèêà 6 øò
- ïåðåö ãîðîøêîì øåïîòêà
- ïåðåö äóøèñòûé ìîëîòûé 1/3 ÷ ë
- çåðíà êîðèàíäðà øåïîòêà
- ñîëü 2 ÷ ë
- ñàõàð 0,5 ÷ ë
- ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå 2 ñò ë
- óêñóñ ÿáëî÷íûé 2,5 ñò ë

Ñêóìáðèþ ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü íà êóñî÷êè. Âîäó âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü òóäà ñîëü, ñàõàð, ãâîçäèêó, ïåðåö ãîðîøêîì è ìîëîòûé, êîðèàíäð, ìàñëî, êèïÿòèòü 1 ìèí íà ìåäëåííîì îãíå.  êîíöå âëèòü óêñóñ. Îñòóäèòü. Ëóê ïîðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Ðûáó ñëîæèòü â ìèñêó âïåðåìåøêó ñ ëóêîì, çàëèòü îñòûâøèì ìàðèíàäîì.
Îñòàâèòü ëó÷øå íà ñóòêè ìàðèíîâàòüñÿ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ