Ñàëàò "Îñòðîâ ñîêðîâèù"

Ñàëàò "Îñòðîâ ñîêðîâèù"

Èíãðåäèåíòû:

3 òóøêè êàëüìàðà,
3 ÿéöà,
2 áîëüøèå ìîðêîâè,
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà,
1 á.êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû,
1 áîëüøîå ñëàäêîå ÿáëîêî,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî,
çóá÷èê ÷åñíîêà,
1 ñò.ë êðàõìàëà,
ìàéîíåç,
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó,
çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

Êàëüìàðîâ îòâàðèòü â êèïÿùåé âîäå 3 ìèí., îñòóäèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé. Èç ÿèö ñäåëàòü áëèí÷èêè: âçáîëòàòü ÿéöà âèëî÷êîé, äîáàâèòü ñîëü,ïåðåö, è 1ñò.ë êðàõìàëà. Âûïå÷ü 3 áëèí÷èêà. Ñâåðíóòü èõ ðóëåòèêàìè è íàðåçàòü òîíêîé "ëàïøîé". Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è ñëåãêà îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ê ëóêó è ïàññåðîâàòü âìåñòå ~ 3 ìèí. Äîáàâèòü çóá÷èê ÷åñíîêà ÷åðåç ïðåññ. ßáëîêî î÷èñòèòü îò øêóðêè, íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè. Âñå èíãðåäèåíòû ñîåäèíèòü, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííóþ êóêóðóçó (áåç æèäêîñòè) è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïî æåëàíèþ - ñîëü, ïåðåö. Óêðàñèòü çåëåíüþ.

#ØóñòðûéÏîâàð@vtarelke