Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Томаты в собственном соку

Ингредиенты:

Крупные помидоры — 5–6 кг
Мелкие помидоры — 1,5–2 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Перец горошком — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Гвоздика — по вкусу
Лавровый лист — опционально
Перец чили — по вкусу

Приготовление:

1. Выбираем помидоры, моем и режем, складываем в кастрюлю. На дно кастрюли наливаем полстакана воды, чтобы помидоры при варке не пригорали. Ставим варить на средний огонь, периодически помешиваем.
2. Если помидоры размягчились, они готовы. Протираем через сито или пюрируем блендером.
3. Соус ещё раз кипятим и протираем через сито, просто мешая ложкой.
4. Стерильные банки заполняем целыми плодами томатов. Предварительно их надо помыть и наколоть вилкой, чтобы кожа не лопалась. Кладем на дно банок специи (по 3 шт. каждого вида перца на банку) и заливаем крутым кипятком на 20 минут.
5. Пока банки с помидорами прогреваются, кипятим процеженные томаты, добавляем соль, сахар и немного чили по вкусу. Провариваем ещё 10 минут.
6. Из банок сливаем кипяток и заливаем кипящий томат. Банки закрываем крышками и переворачиваем. Укутываем на 4 часа. Оставляем в таком положении до полного остывания.
7. Хранить такой соус можно в холодильнике, а можно при комнатной температуре в тёмном месте.

Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ...
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 2
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 3
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 4
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 5
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 6
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 7
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 8
Томаты в собственном соку.Ингредиенты:Крупные помидоры — 5–6 кгМелкие помидоры — 1,5–2 кгСоль — 2 ... - 9
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 33 отзыва
Нравится32
Поделитесь записью с друзьями
Саша Букин Саша Букин
У меня так без уксуса... Ну или лимонной кислоты томаты не получаются.
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Изобильном без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Изобильном с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Изобильном для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Изобильном для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Изобильном с женщинами кому за 40 без регистрации бесплатно Знакомства в Изобильном с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс знакомства в Изобильном без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно