Кулич с апельсиновыми цукатами и черносливом.
на 1 небольшой кулич:
1 стакан муки;
пол ч.л. сухих дрожжей;
2 стол. ложки сахара;
30 гр. сливочного масла;
60 мл теплой воды;
1 стол.л. сметаны;
1 желток;
20 гр. апельсиновых цукатов;
20 гр. чернослива, нарезанного кусочками;
Щепотка соли.
Для опары растворить дрожжи и 1/2 ст. л. сахара в теплой воде (в ней размешать сметану). Добавить 1 стол. ложку муки, хорошо размешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 ч.
Желток растереть с оставшимся сахаром. Сливочное масло растопить в микроволновой печи в течение 1 мин. и охладить до комнатной температуры. В подошедшую опару добавить желток с сахаром, масло, соль, все тщательно перемешать.
Постепенно просеять оставшуюся муку и замесить эластичное тесто. Сбрызнуть сверху маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 ч.
Добавить в подошедшее тесто чернослив и цукаты, перемешать.
В смазанную маслом форму выложить тесто так, чтобы она была заполнена наполовину. Оставить на 40 мин. Выпекать 40 мин. при 180°С. Остывший кулич смазать сметаной, смешанной с сахаром
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id7539734|Катя Семибратова]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Следующая запись: Пицца на сковороде за 10 минут
Лучшие публикации