Зефир.
Ингредиенты: густое яблочное пюре 250 г , сахар 250 г ,ванильный сахар 1 пакетик ,агар-агар 8 г . вода 160 мл . сахар 475 г яичный белок 1 шт. Приготовление: 1. Приготовить яблочное пюре. Для этого, режем яблоки пополам, очищаем от сердцевины. Складываем «лицом вниз», на большую тарелку и отправляем в микроволновую печь, на время, равное количеству половинок яблок – 8-10 минут. Достаем яблоки, очищаем мякоть от кожуры. Ручным блендером пюрируем массу. Пюре получается достаточно густым! Добавить 250 г сахара и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остывать! 2. Агар-агар залить водой, дать настояться. Поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать 475 г сахара, размешать, кипятить минут 5 пока сироп с лопатки не будет стекать "нитью". Снять с огня, дать немного остыть! 3. Яблочное пюре, переложить в большую миску, влить половину белка, начать взбивать на средней скорости миксера до посветления смеси! Влить вторую половину белка и взбивать до пышной белой пены, масса будет похожа на взбитую меренгу. Не прекращая взбивание, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Масса увеличится в объеме вдвое, берите большую посуду. Взбиваем еще пару минут. 4. Перекладываем смесь в кондитерский мешок и отсаживаем половинки зефирок на пергамент. Даем зефиру 24 часа застыть и стабилизироваться. Посыпаем сахарной пудрой, склеиваем попарно и можно наслаждаться!!!
Рецепты от наших подписчиков:
Автор: [id75047275|@id75047275]
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Сайт секс знакомств Еметкино без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Еметкино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Еметкино для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Еметкино с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Еметкино для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Еметкино с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Еметкино с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 432 639 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Салат "Белая берёза". грибы (лесные или шамп.)- 200гр лук репч.- 1шт (можно обжарить вместе с ...
Лучшие публикации