Öóêàòû èç àðáóçíûõ êîðîê 

Öóêàòû èç àðáóçíûõ êîðîê 
Ðåöåïò: àðáóçíûå êîðêè 500ã, ñàõàð 600ã, âîäà 300ìë, ëèìîííàÿ êèñëîòà íà êîí÷èêå íîæà. 

Àðáóçíûå êîðêè î÷èñòèòü îò êîæóðû è êðàñíîé ìÿêîòè, îñòàâèâ ñàëàòîâóþ ÷àñòü. Íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. 
Çàëèòü âîäîé è âàðèòü 10-15 ìèíóò. 
Îòêèíóòü íà ñèòî, ÷òîáû ñòåêëà æèäêîñòü. 

Ñâàðèòü ñèðîï ñ ñàõàðîì è âîäîé, äîáàâèòü ëèìîííóþ êèñëîòó. 
Îïóñòèòü îòöåæåííûå êóñî÷êè àðáóçà â êèïÿùèé ñèðîï è âàðèòü 15 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ. 
Îòñòàâèòü íà 3-5 ÷àñîâ. 
Ñíîâà ïðîâàðèòü 15 ìèíóò. È åùå ðàç îñòàâèòü íà 3-4 ÷àñà. 
Òðåòèé ðàç ïðîâàðèòü ñèðîï ñ êóñî÷êàìè àðáóçà. 
Îòêèíóòü íà ñèòî è äàòü ñòå÷ü ñèðîïó. 
Îáâàëÿòü öóêàòû â ñàõàðå è ðàçëîæèòü íà ïåðãàìåíò, ÷òîáû êóñî÷êè ïîäñîõëè. 
Ãîòîâûå öóêàòû èñïîëüçóéòå äëÿ âûïå÷êè, êàê ëàêîìñòâî ê ÷àþ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äåñåðòîâ.

Àâòîð: [id87496120|@emmabesedina]
Èñòî÷íèê: https://vk.com/photo-4806561_456274688
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ